L’Etablissement va rééditer une manifestation voulue et organisée en son temps par Xavier BERNARD, qui consistait à créer des parcelles de démonstration de variétés de blés, connue sous le nom de la « Fête des Blés ».
Elle se tiendra les 2 et 3 juin et associera la filière farine -pain.
30 variétés seront mises en comparaison, en double essai : conduite standard et sans intrants :
- 24 variétés anciennes, dont 1 de 1785
- 6 variétés modernes, reconnues pour leurs qualités boulangères
