En 2020, la Fondation a donné un prix d’installation à l’EURL La Houlette, constituée entre Mme Caroline THOMAS et Sébastien LAVAU, et située à LA DEVISE ((Charente maritime).
Sur 27 hectares, les associés ont développé un élevage de 150 brebis laitières à terme, dont la production est transformée sur place. Un bâtiment d’élevage rationnel a été construit, ainsi qu’un laboratoire.
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